[종료되었습니다]중화요리 '호라이' 1주년 기념 새우와 게가 주역인 스페셜 코스 요리 안내

리브랜드 1주년 기념! 새우와 게를 사용한 요리를 중심으로 20종을 준비했습니다.

차분한 어른들의 분위기가 흐르는 매장과 공항이 바라다보이는 조망이 매력인 '중화요리 호라이'에서는 2019년 2월 1일(금)~2019년 2월 28일(목) 기간에 리브랜드 1주년을 기념하여 새우와 게를 사용한 요리를 중심으로 20종! '감사 가이세키 요리'를 준비했습니다. 요리 내용과 가격에 감사를 담아 '생큐'와 발음이 유사한 3,900엔이라는 경제적인 내용으로 준비했습니다. 꼭 즐겨 보시기 바랍니다.

또한 중화요리 '호라이'는 현재 예약제로 운영되고 있습니다. 방문 희망일 전날 15시까지 예약해 주시기 바랍니다. 궁금한 점이 있으시면 호텔 스태프에게 문의해 주시기 바랍니다.

~코스 내용~

■코스명
새우와 게를 사용한 요리를 중심으로 20종! '감사 가이세키 요리'

■요금
3,900엔(세금 포함)


~메뉴에 관하여~

・전채 1 모둠
사오싱주 풍미의 흰다리새우절임
해파리와 유자의 만남
고구마 살구주시럽절임
중화풍 무 간장절임[장라복]

・전채 2 모둠
대게발 감주절임
참깨 향이 감도는 유채나물무침
중화풍 천사새우회
다채로운 뿌리채소와 광둥풍 차슈

・수프
대게를 넣은 농후한 상어지느러미(조시산(産)) 수프

・딤섬
생강풍 녹말소스를 얹은 게살 슈마이

・생선 요리 1
감귤 향이 감도는 탱글탱글한 새우, 달콤한 칠리소스와 함께

・고기 요리 1
바삭한 페킹 덕, '구주쿠리 에빗코 파'와 함께

・생선 요리 2
매실 소금을 곁들인 폭신한 달걀흰자 대게튀김

・고기 요리 2
야치마타산 땅콩을 넣은 매콤달콤 베이징풍 긴소 닭볶음

・그라니타
유자 셔벗

・생선 요리 3
그라탱 스타일로 조리한 중화풍 크림 바닷가재찜

・고기 요리 3
일본산 소고기 등심 스테이크, 매콤한 XO 소스와 함께

・식사
폭신한 녹말소스를 얹은 왕게살 볶음밥

・디저트
2단으로 담아낸 안닌도후와 딸기 수프

・차
스태프에 의한 고를 수 있는 중국차 연출


~중화요리 호라이에 관하여~

■정기 휴일
없음 ※예약제로 대응합니다


■예약에 관하여
방문일 전날 14시까지 예약해 주시기 바랍니다


■예약 가능한 인원수
2명부터 28명까지


■개별실 이용에 관하여
무료로 이용 가능
6명부터 10명까지 이용하실 수 있습니다

■요금
3,900엔(세금 포함)

■개최 기간
2019년 2월 1일(금)~2019년 2월 28일(목)

■영업시간
・런치 11:30~14:00(주문 마감 13:30)
・디너 17:30~21:00(주문 마감 20:30)