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날짜: 2024년 12월 5일 (목)
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현지 지바현산 식재료 및 이 계절만의 제철 식재료를 사용한 요리를 대접하는 '일본 요리 아즈마'에서는 2019년 2월 1일(금)~2019년 2월 28일(목) 기간에 겨울의 미각, 겨울 방어와 게를 중심으로 한 특별 가이세키 요리를 준비했습니다. 이 시기에 잡아 올린 적당히 지방이 오른 겨울 방어는 최고로 맛있다고 알려져 있습니다. 평생에 한 번은 꼭 드셔 보시기 바랍니다.
요리장이 전하는 감사의 마음이 담긴 다양한 요리를, 가격에도 감사를 담아 '생큐'와 발음이 유사한 3,900엔이라는 경제적인 내용으로 준비했습니다. 꼭 즐겨 보시기 바랍니다.
~코스 내용~
■코스명
1주년 기념 겨울 방어와 게를 사용한 특별 가이세키 요리
■요금
3,900엔(세금 포함)
~메뉴에 관하여~
・전채
씨겨자 유채나물무침
・전채
봄철 전채 3종 모둠
・생선회
겨울 방어와 제철 생선 2종 모둠
각종 곁들이
・조림
프티베르(유채과 식물)를 곁들인 방어 무조림
유자채
・구이 대체 요리
대게와 미역・오이, 가니스 소스와 함께
・따뜻한 요리
봄채소와 겨울 방어 샤부샤부
양념, 폰즈 소스
・식사
파드득나물과 대게 뚝배기밥
아카다시 된장국
・채소 절임
2종 모둠
・디저트
딸기와 휘핑크림을 얹은 땅콩 푸딩
~일본 요리 '아즈마'에 관하여~
■정기 휴일
월요일 정기 휴일
■요금
3,900엔(세금 포함)
■개최 기간
2019년 2월 1일(금)~2019년 2월 28일(목)
■영업시간
・일반 영업 17:30~22:00(주문 마감 21:30)
・일요일/공휴일 17:30~21:00(주문 마감 20:30)